유명한 만화가 허영만이 만화를 곁들여 커피에 대한 지식을 전달하는 책인줄 알았습니다. 허영만이 아니라 허형만의 커피스쿨 입니다.
(주)엠제이씨,(주)범아식품,(주)리빈코리아를 거치며 커피에 관한 모든과정을 체득하고 지금은 압구정동에 '허형만의 압구정커피집'에서커피를 볶고 있습니다. 네이버카페 : 압구정 커피스쿨
프롤로그 : 어설프게 알면 병이되고,확실히 알면 창의력과 창조성이 발휘된다는것을 알게되었습니다.
공부를 하여 지식을 습득하고,알게 된 지식대로 행동으로 옮겨서 좋은
습관을 갖게되면 운명을 바꿀 수 있다고 합니다.
새로운 것에 대한 호기심을 일평생잃지않고 지속시키며,선의의 경쟁에서 이기고자 하는 호승심이 자기발전의 원동력이 되는것이지요.
이책을 읽는 분들이 이것을 기본으로 온고지신,더나아가 법고창신하여
더욱 발전시켜 주셨으면 합니다.
2009년 10월 20일 초판 발행
부록 CD가 있는게 분명한데 도서관에서 빌려오는통에 CD를 챙겨오지 못했습니다.
책의 구성
에필로그 :커피하우스에서 커피를 볶고 추출을 하고있노라면 일이 일 같지가 않고 재미있는 놀이를 하고 있는것 같습니다. 일이 놀이터가되고 일터가 놀이터가 되니 커피인으로서 더할 나위없이 행복한 삶을 살고 있는 셈이지요. 가는곳마다 주인이 되어라! 서있는 그곳이 모두 진리의 자리이다.는 글귀를 되새기면서 보다 발전된 새로운 모습으로 다시 뵙도록 하겠습니다. 2009년 가을 중촌사람 허형만